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2009.01.15.22:31
玉子

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長い間更新しないままにいました「本日のいただきもの」ですが、また始めたいと思います。何人の方からは、「病気なのか」、「もう、いただきものが無いのでは」などとメールをいただきましたが、いたって元気で、また、いただきものも続いていますので、どうかご安心下さい。(笑)

 

さて、今日は近所のTaさんから玉子をいただきました。年末にも正月用にとたくさんいただいております。Taさん、いつもすみません。
Taさんは「今朝、拾ってきた」と言いますが、まさか道端に転がっているわけではないでしょう。Taさんの知り合いの方の養鶏場から持ってき来てれたものです。
我が家では新鮮な玉子をいただくと、「たまごかけごはん」にしたり、「かまたま」としていただきます。「かまたま」というのは、器に生玉子を入れ、その上に釜揚げうどんを入れ、生醤油をかけていただきます。昨年の讃岐うどんツアーでこのうどんの食べ方を知りました。新鮮でおいしい玉子でうどんの美味しさもひきたちます。

 

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