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2008.01.06.21:30
ヤマイモ

IMG_1994-s.jpg

近所のSaさんから、ヤマイモをいただきました。

 

Saさんは、あるお寺さんの女性の住職さんです。私の家族が尊敬している人の一人です。
今日はジネンジョ(自然薯)と言ってこれをいただきましたが、自然薯はもうちょっと細長いものではないかと思っています。
ヤマイモの仲間は多いようで、しかも地方名もいろいろあるようです。この写真から正しい名前のわかる人がいましたら、教えて下さい。

 

うちの家族はとろろ汁が大好物です。大きいすり鉢もあります。ちょっと薄味の出汁を加えたとろろ汁をたくさんつくります。こういうものは腹一杯たべるのがいいですね。
この年末に帰省していた娘1の夫がこのヤマイモが大好物であることを知りました。でも、娘1はヤマイモを調理するときに手が痒くなるのでイヤだと言って、とろろ汁は作ってくれないそうです。おい娘1よ、手が腫れようが、痒くなろうが、亭主の好きなものはいつでも作ってあげなさい。
このヤマイモ、宅配便で送ってあげようか。

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