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2007.06.06.20:46
インゲンマメ

IMG_1186-s.jpg

近所のKiさんから、インゲンマメ(サヤインゲン)をいただきました。

 

Blogの更新をさぼっています。
インゲンマメの原産地はメキシコ南部、中央アメリカ。ヨーロッパを経て中国に伝わり、日本には1654年隠元禅師が伝えました。
隠元豆と書くのはこのためです。今日いただいたインゲンマメは若い莢ごといただきますので、サヤインゲンです。
半分は天ぷらで半分はごま和えでいただきました。

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